Forno Stratos Polin 4 Teglie

Forno stratos 4 teglie a 3 camere con cappa di aspirazione e cella di lievitazione .

OGNI CAMERA É DOTATA DI:

• Resistenze corazzate in acciaio inox
• Resistenze di bocca indipendenti
• Tastiera digitale “DIGIT 01/E” con funzioni speciali di controllo e risparmio energetico • Accensione automatica (per ogni camera)
• Temperatura massima 380 °C
• Termostato di sicurezza di serie per ogni camera e ogni vaporiera
(max 300 °C - consigliato per pane, pasticceria, ecc.) • Piano di cottura in cemento armato 
(consigliato per cottura di pane, pizze e focacce in teglia) 
(consigliato per cottura di pizze e focacce sul suolo)
LA CELLA DI LIEVITAZIONE É COSTRUITA IN ACCIAIO INOX ED É DOTATA DI:
• Resistenza corazzata termostatata per il riscaldamento
• Vaschetta acqua con rubinetto a galleggiante e resistenza per l’umidificazione • Ventilazione interna per miglior distribuzione dell’aria
• Tastiera comandi digitale di serie
• Kit controllo umidità optional